V polovině října jsme si na Nové Hospodě povídali o bylinkách, které nám můžou pomoct s trávením. A protože jsme se sešly samé ženy, dostaly jsme se v povídání daleko. Naše kolegyně Helena Vernerová má s bylinkami hodně zkušeností a ochotně se se o ně s námi podělila. Na závěr jsme získali i vyzkoušený recept, jak ulevit bolavému nosu po rýmě. A my se s vámi o něj rády podělíme:
Budete potřebovat sušenou majoránku (10g) a sádlo (kostku), je možné použít i mátový nebo eukalyptový olej) pro příjemnou svěží vůni. Bylinky nasypeme do hmoždíře a důkladně rozdrtíme na prášek, pokud nemáte hmoždíř, můžete zkusit majoránku rozmělnit v mixéru. Vepřové sádlo vložíme do kastrolu a necháme ho při nižší teplotě úplně rozpustit (neškvaříme). K sádlu přisypeme nadrcenou majoránkou a necháme krátce (max. 5 min.) prohřát. Pak můžete přidat několik kapek vonného oleje (máta nebo eukalyptus). Směs necháme přímo v kastrolu zhruba tři dny při pokojové teplotě odležet a počkáme, až se všechny silice a další látky propojí s tukem. Pak opět mírně zahřejeme a zatepla přes jemné sítko nebo čisté plátno nalijeme do uzavíratelné nádobky. Můžeme použít například prázdnou nádobku od krému. Mast necháme vychladnout, uzavřeme a skladujeme v chladničce.